連嫦娥都想吃!超唯美「漸層藍紫星空月餅」仙氣滿滿 一口咬下「奶酪瀑布一湧而出」簡直人間美味

相信大家一定都曾在網路上看到廚藝很好的手工達人,她們總是能用巧手做出各種造型的甜點,精緻到讓人完全捨不得吃進肚,而今天要介紹的這位中國神人,她變出來的各種唯美月餅,真的美翻到讓人融化!


小紅書上一個名為「朵儿姑娘」的帳號,最近因為推出一樣「芋泥奶酪月餅」而得到很多人的關注,這月餅除了名字聽起來就很吃外,造型上還以漸變的藍紫色星空模樣設計,看了宛如星空一樣浪漫。

(來源:小紅書)

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中秋節快到了你吃什麼月餅呢?美食手作達人「朵儿姑娘」日前用芋頭、糯米粉、紫薯粉等材料,做出無油無糖的輕食星空芋泥月餅,光看那外表像朵蓮花一樣盛開,漂亮到讓人很想趕快咬下去。

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(來源:小紅書)


而一咬開星空月餅後,香甜軟糯的口感不說,由於有加奶酪的關係還會流出汁液來,視覺上相當精心的甜點,也難怪一PO後會讓這麼多人愛上。

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(來源:小紅書)


朵儿姑娘也教導大家製作過程,先將芋頭去皮切塊,再上鍋蒸熟壓成泥,加入糯米粉和奶粉分成兩等份,再加入紫薯粉和藍莓粉揉成麵團,之後紫薯麵團和藍莓麵團各分為8個,再各取一個麵團揉圓壓扁,包入10g奶酪後用模具壓成月餅形狀,上鍋蒸10分鐘左右就完成。


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(來源:小紅書)


但其實朵儿姑娘不只星空月餅這個作品而已,打開她的平台還有星空拿鐵飲品,晶瑩夢幻的視覺,請問是給仙女喝的嗎?

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(來源:小紅書)


還有海鹽雙色冰淇淋,作者特別喜歡用藍紫色作為色調,版面看上去相當舒適~

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(來源:小紅書)


最後的巴斯克蛋糕也好可愛,如果有興趣的話不妨去她的平台看看、學著怎麼做吧!

(來源:小紅書)


星空月餅會不會太美了,根本是中秋節的夢幻逸品啊!!!


來源:小紅書@朵儿姑娘