每周增加一類食物！腦瞬間「年輕7歲」輕鬆延緩失智風險
莓果類水果近年來因其豐富的花青素與抗氧化物質，成為醫學界公認的健康超級食物。多項頂尖研究證實，定期食用莓果不僅能幫助控制體重、預防多種慢性疾病，更是延年益壽的關鍵。
來源：Pixabay
最新醫學研究顯示，莓果中蘊含高濃度的植化素與抗氧化物質，包含類黃酮、花青素等重要成分，這些營養素對於延緩老化有顯著效果。經美國康乃爾大學分析25種水果後發現，藍莓、黑莓與覆盆子在抗氧化能力評比中高居前三名，展現出莓果類水果的卓越保健效果。
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急診科醫師張適恆在YouTube分享，哈佛大學的流行病學研究進一步指出，經常食用莓果不僅有助於體重管理，還能降低罹患第2型糖尿病的機率，同時對於預防心血管疾病和改善記憶力都有正面影響。更令人驚喜的是，賓州大學的研究發現，每週固定攝取莓果的人，整體死亡風險比較少食用者降低了21%。
營養師薛曉晶也在臉書上提到，想要獲得最佳的保健效果，每週至少要吃兩次莓果，搭配三次豆類食用。這樣的飲食習慣不僅能讓大腦年輕化，更可以使腦部年齡年輕七歲以上，對於預防失智症有顯著幫助。莓果中的花青素和抗氧化劑能有效清除自由基，減少細胞發炎反應，是維持健康的關鍵要素。
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