健康「優雅變老」的女性都有個共同點！哈佛研究認證：一天喝1~3杯的它

對許多女性而言，一天的開始往往從一杯咖啡開始。香氣四溢的咖啡不僅驅散睡意，更彷彿是一場為自己準備的早晨儀式。而現在，這個看似平凡的習慣，正逐漸被科學證實為通往「優雅老去」的秘訣。

根據基因醫師張家銘在臉書上的發文表示，哈佛大學一項橫跨30年的大型研究顯示，每天飲用一至三杯咖啡的女性，更有可能以健康、自主的狀態邁入老年。這項研究自1984年起，追蹤將近五萬位年齡介於45至60歲的美國女性——她們多為醫護背景，定期回報自身的飲食與健康狀況。

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咖啡與「健康老化」密切相關

研究最終定義「健康老化」的標準包括：活過70歲、未罹患重大慢性疾病如心臟病、糖尿病與癌症、身體機能正常、記憶力良好、情緒穩定且能獨立生活。令人驚訝的是，這些達成健康老化的女性中，有一項共通點格外顯著——她們每天都固定喝咖啡。

但這份研究進一步指出，關鍵並非單純的「咖啡因」。相較於茶、可樂甚至去咖啡因咖啡，真正帶來保護力的是咖啡本身所含的多酚、綠原酸與抗氧化物等複合成分。這些天然物質或許能在潛移默化中，強化身體代謝、保護神經系統、穩定情緒。

統計顯示，健康老化女性每日平均攝取約315毫克的咖啡因，約為三杯小杯咖啡的量。而每多飲用一杯，健康老化的機率就提升2%至5%。