看了倒胃口！水煮玉米「驚見黑色豬肝」緊貼在一起 想剝開「內行網友急解答」：松露級美味
其實，在過去就有不少人分享過這類美食，不只玉米會出現，就連玉米筍也曾經發現過！據國立自然科學博物館網站對「玉米黑穗菌」的解釋，受玉米黑穗菌感染的玉米穗會出現類似腫瘤的構造，把外面的薄膜弄破時裡面會散出許多黑色的粉末，此菌的傳染力很強，一旦有一棵玉米感染此病後，整區內的玉米都無法倖免，感染後的玉米穗無法食用。
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圖/翻攝自 華人健康網
話鋒一轉，說明中也提及：「墨西哥的農民有個變通的方法，他們會在瘤狀物還沒有成熟時候採收，即將此玉米穗煮食，據說口感類似菇類，十分美味可口！」危機變成轉機，口感綜合了玉米跟菇類的味道，試過的老饕也大讚，煮湯超級甜，千萬別被它的外表嚇到啦！
大家有遇過這款奇特外表的玉米嗎？真的很好奇口感如何呢～～
